Canario Cachaca 1L

Canario Cachaca prirodna rakija od svežeg soka šećerne trske, poreklom iz Brazila, proizvedena u porodičnom preduzeću Fazenda Soledade, koje je osnovano davne 1827. godine u Riju. Ova neobična rakija proizvodi se složenom i neuobičajenom metodom dvostruke destilacije u bakarnom kazanu isključivo od svežeg soka šećerne trske koja se uzgaja u planinama Sao Fidelis na 800 metara nadmorske visine. Nakon godinu dana rasta sveža šećerna trska bere se ručno i od nje se pažljivo odvaja srce, koje se presuje tokom narednih 24 sata i čiji se sok koristi u daljem procesu destilacije. Bistra, kristalno prozirna prirodna rakija sa karakterističnim svežim i suptilnim ukusom šećerne trske,   prijatnog, blagog i harmoničnog ukusa.  Najčešće se koristi u pripremi Caipirinha koktela, sa mrvljenim ledom, smeđim šećerom i limetom, ali je prisutna i u čuvenim brazilskim batidama, kao dodatak svežim  tropskim sokovima ili voćnim pireima.