Grappa Poli Sarpa di Poli 0,7L

„Sarpa“ na venecijanskom dijalektu znači „komina ( kožica grožđa )“, sirovina od koje se proizvodi Grappa. Sarpa di Poli dobija se zanatskom proizvodnjom u malim serijama iz komine sorti grožđa merlot, cabernet franc i cabernet sauvignon sa cvetnim i delikatnim biljnim mirisnim aromama sveže pokošene trave, nane i ruže , destilisana pomoću pare u bakarnom kazanu ( lampeku ) koji radi sa neprekidnim ciklusom do kraja desilacije.