OPIS:
Pernod Pastis je klasični francuski aperitiv sa bogatom tradicijom, proizvodi ga francuska kompanija Pernod Ricard. Pernod Pastis je izrađen od pažljivo odabranih biljaka i začina – dominira zvezdasti anis, uz dodatke sladića, finih mediteranskih biljaka, i aromatičnih biljnih ekstrakata. Njegov ukus je kompleksan: počinje sa slatkastim i osvežavajućim tonovima anisa, a završava se prijatnom herbalnom gorčinom.
Pastis se najčešće konzumira razblažen hladnom vodom, koja mu daje mlečno mutan izgled poznat kao louche efekt. Klasičan odnos je: 1 deo Pernoda + 4–6 delova po želji se dodaje i led nakon mešanja (da se ne stvori kristalizacija).