Vino Albert Bichot Chablis 0,75l

U severnoj Burgundiji, nedaleko od Oksera, prostire se prestižna apelacija Šabli, obuhvatajući oko 15 kilometara vinograda oko istoimenog sela. Još u srednjem veku, monasi cistercitske opatije Pontinji prvi su ovde zasadili vinovu lozu, postavljajući temelje vinske tradicije koja traje do danas. Grožđe potiče iz mozaika raznovrsnih teroara. Vinifikuje se odvojeno čime se postiže kompleksnost i dubina ukusa vina.

Na mirisu dominiraju elegantne i izražajne arome kandirane limunove kore, uz diskretne tonove belog cveća. Na nepcu, vino je precizno, živahno i sveže, sa izraženom mineralnošću i notama joda i morske soli u završnici.

Ovo vino se može konzumirati kao aperitiv, ili uz morske plodove poput ostriga, škampa ili raka.