Vino Bramito Della Sala 0,7L

Bramìto della Sala je elegantno belo vino od sorte Chardonnay, koje dolazi iz srca Umbrije, iz čuvenog imanja Castello della Sala, koje je u vlasništvu porodice Antinori – jednog od najpoznatijih imena u italijanskom vinarstvu. Vinogradi se nalaze na bogatom tlu sa glinenim i fosilnim slojevima, koji ovom vinu daju izraženu svežinu i prepoznatljivu mineralnost.

Vino se proizvodi isključivo od 100 % Chardonnay grožđa. Fermentacija se delom odvija u inox sudovima, a delom u francuskim barik buradima. Samo deo vina koje odležava u drvetu prolazi kroz malolaktičku fermentaciju, što mu daje kremastu teksturu bez gubitka prirodne svežine. Nakon kraćeg odležavanja (oko 5 meseci), vino se kupažira i flašira.

Boja je svetlo žuta sa zlatnim odsjajem. Na mirisu dominiraju note zlatne jabuke, belog cveća i citrusa, uz suptilne nijanse vanile, badema, tosta i lešnika koje potiču iz starenja u drvetu. Ukus je pun, svež i mineralan, sa lepo uravnoteženim kiselinama, kremastim telom i dugom, elegantnom završnicom.

Preporučuje se uz: morske plodove, školjke, ribu, belo meso i blage sireve.